当你看到“清醺肥荷，自成馨逸，汤沈若金，一清到底”这样的形容，你会觉得它是在形容兰州牛肉面吗？是的，这句话是美食家唐鲁孙用来形容兰州牛肉面的，如此飘逸的形容，乍一看，还以为在赞美一朵花，但是谁敢说“西北..面”配不上这样的形容呢？

来自陇东和河西走廊的..小麦，与兰州周边荒原上蓬草做的蓬灰（如今多用拉面剂）组合成面，再配上天水甘谷的辣椒、甘南高原和青海的..牛肉……一碗兰州牛肉面，正是面、汤、牛肉和辣子的有机融合，也是唤醒所有兰州儿女清晨的“独门秘籍”。

..，你吃到周一..碗牛肉面了吗？